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舌鳎鱼怎么做(舌鳎鱼的正确做法视频)

舌鳎鱼怎么做(舌鳎鱼的正确做法视频)

更新时间:2024-05-10 22:13:51

舌鳎鱼怎么做

舌鳎鱼做法如下

 主料:舌鳎鱼3条

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量

配料:蒸鱼豉油适量、玉米油适量、盐适量、黄酒适量

清蒸舌鳎鱼的做法步骤:

1、把鱼去鳞收拾干净,沥干水,加盐,黄酒腌10分钟。姜片垫在鱼身下。

2、葱切段。姜,蒜切片备用。

3、蒸锅水滚开后放入鱼大火蒸8分钟,关火不要开盖再虚蒸3分钟。

4、取一个小锅倒入适量油烧热。

5、取出鱼小心的将盘中的汁倒掉。

6、铺上葱蒜,浇上蒸鱼豉油,将烧到冒烟的油浇到鱼上。

7、上桌开动。

材料

舌鳎鱼,辣椒,啤酒,腐乳,蒜,酱油,姜,油,番茄

做法

1.鱼洗干净、切块,煎到两面金黄即可。

2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香,再放酱油,接着倒入啤酒

3.待啤酒煮沸之后,把鱼放入,煮15分钟

4.汁快收干的时候,放入辣椒圈和番茄,煮熟,即可

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