江米泡多长时间最好（江米泡水的正确方法）

四十分钟左右，江米淘净用清水泡40分钟左右，倒入锅里，再加入适量冷水，几个大枣，一把花生，桂圆，莲子，红豆等食材，中小火熬制一个小时左右即可盛出食用了。

在包粽子之前要浸泡江米，这样使包出来的粽子更加的黏，那么浸泡多久为最佳时间呢？

一般来说要浸泡3个小时就够了，想多泡一二个小时也没关系，但在浸泡中要每隔一小时換一次水，这样即保持了江米的清洁度还不容易在浸泡中江米发馊，包出的粽子更加的有黏度。