学名舌鳎,也叫鳎目鱼、龙利鱼。虽然长相不好,但身价不菲,在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法,由于鳎目鱼肉质细嫩,甚至胜过平鱼,所以历来为待客的上等佳品。
鳎目鱼是鲽形目的一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍,腹鳍1个且连臀鳍,生殖突常连臀鳍左侧,肾脉棘短横板状,卵有小油球50~100个。主要为热带底层海鱼。
学名舌鳎,也叫鳎目鱼、龙利鱼。虽然长相不好,但身价不菲,在渤海沿海一带有“一平二鲙三鳎目”的说法,由于鳎目鱼肉质细嫩,甚至胜过平鱼,所以历来为待客的上等佳品。
鳎目鱼是鲽形目的一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍,腹鳍1个且连臀鳍,生殖突常连臀鳍左侧,肾脉棘短横板状,卵有小油球50~100个。主要为热带底层海鱼。