凉拌凉粉怎么做（凉粉做凉拌怎么做法）

凉拌凉粉怎么做才好，这个很简单，具体操作步骤如下：

1、首先准备原材料，凉粉、黄瓜、酱油、辣椒油、醋、香油、白糖、蒜末、香菜、小葱，其中辣椒油和蒜末还有小葱可以根据个人口味来放，不喜欢可以不放，不过蒜末的话最好还是放一点好。

2、把凉粉洗干净，切成大小厚薄适中的长段或方块，根据个人喜好来就行，放入碗中备用。

3、把准备好的酱油、辣椒油、醋、香油、白糖、蒜末、香菜、小葱放入碗中加入适量的盐和鸡精，调制成一个料汁。

4、再把黄瓜切成丝放到凉粉上，最后把准备好的料汁浇到上面，拌匀即可。