做法：洋葱青椒切丝，锅里放油，放入洋葱青椒翻炒，加点酱油，耗油，盐调味，胡椒粉，鸡精出锅。
洗干净锅煮面，面煮好后盛入碗里，把炒好的洋葱青椒铺上来，吃的时候拌匀，就好了。
主料
面粉适量，鸡蛋适量，青椒适量，猪肉适量，葱适量，姜适量
辅料
油适量，盐适量，醋适量，酱油适量 ，五香粉适量
1. 取适量面粉，加鸡蛋和盐，温水和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟
2. 中间可多揉几次
3. 擀开切细备用
4. 青椒猪肉备用
5. 锅中入油烧热倒入肉丝翻炒，加青椒，五香粉炒匀，出锅加盐调味即可
6. 面入开水锅煮两开盛出
7. 放入青椒肉丝，加酱油，醋调味即可
