可以放可乐,我教你做一道可乐冷面:食材冷面 / 可乐 / 黄瓜 西红柿 / 泡菜 / 冰块 白醋 2勺 / 生抽2勺 / 盐 1小勺。
做法:1、黄瓜切丝,西红柿切薄片,泡菜切段。
2、冷面下锅煮熟,捞出后放入冷水中冷却。
3、在碗里倒入白醋2勺,生抽2勺,盐一小勺,拌匀。接着在面碗中放入冷面,再铺上黄瓜丝和西红柿片、泡菜,淋上酱汁。最后倒入满满的可乐就完成啦。
【制作食材】可乐,面条,黄瓜,胡萝卜,大蒜,芝麻酱,生抽,香醋,白糖,老干妈豆瓣酱,熟芝麻
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是可乐凉面,非常美味,做出来之后酸香甜辣。先来把做可乐凉面需要用到的材料全部准备好,准备一瓶可乐,然后再准备一小碗面条,当然如果吃的人多,那么就多准备一点面条,面条准备什么样的都可以,可以是挂面,可以是手擀面,也可以是其他自己喜欢的面。再准备半截胡萝卜,半截黄瓜,5瓣大蒜,一勺芝麻酱,一大勺生抽,适量的香醋,白糖,老干妈,豆瓣酱,再准备一大撮熟芝麻就可以了。
2、首先咱们来处理一下胡萝卜和黄瓜。将准备好的半根胡萝卜和半根黄瓜,先清洗干净,然后再用一个擦丝器擦成丝,将擦好的丝放到一个小盘中备用。然后再来处理一下大蒜。为了让咱们的大蒜吃起来蒜香味更加浓郁,所以咱们先将大蒜去皮,然后再拍碎,尽量拍得碎一点,拍好之后再给它剁成末。
3、把准备好的芝麻酱放到一个干净一点的空碗中,然后再加入6勺可乐。用的勺子就是咱们平常用来盛米饭的勺子就可以了,加入可乐之后再用这个勺子加入咱们准备好的生抽。再加入两勺香醋,一勺白糖,一勺老干妈豆瓣酱。
4、各种调味料都加进去之后,咱们把蒜末加到碗中,蒜末要根据自己的喜好来进行添加,可以多加一点也可以少加一点。最后再放上一点熟芝麻,将其搅拌均匀。搅拌均匀之后咱们的料汁就做好了,接下来就可以开始煮面了。
5、先在锅中烧上一锅开水,然后将面条全部下入锅中,等到面条煮熟之后咱们用一个漏勺将其捞出来,用漏勺捞面可以沥掉面条上面的水分,使面条吃起来更好吃。面条捞出来之后直接放到调料碗中就可以了。
6、再向面条上面放入准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝,将其翻拌均匀就可以吃了,可以直接用这个碗吃,也可以再装到一个比较好看的盘中吃,一份美味的可乐凉面就做好了,你喜不喜欢呢?