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苦瓜干怎么做菜(晒苦瓜干的正确方法)

苦瓜干怎么做菜(晒苦瓜干的正确方法)

更新时间:2024-05-11 14:33:05

苦瓜干怎么做菜

1、煲汤:苦瓜干30克、排骨400克、红枣10个、蚝豉3个,制加水适量煲2—知3小时,加适量道调料即可,风味独特。

2、焖煮:苦瓜干50克,用温水浸泡5—10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10—15分钟,加入适量调味料即可食用。

1、苦瓜干炖排骨:排骨清洗干净后切成块状,然后加入清水中浸泡后沥干待用;油锅烧热后将排骨加入翻炒,然后依次加入适量的葱姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等;大火煮开后转至小火慢煮;苦瓜干清洗干净后加入水中泡制;最后将苦瓜干加入汤锅中继续熬煮20分钟后即可关火食用。

  2、苦瓜干泡茶:苦瓜干清洗干净后加入适量的热水;然后进行焖煮后放凉便可饮用,也可以加入适量的蜂蜜或者柠檬片,口感会更好。

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