栗子是营养价值非常高的食材,去皮以后可以有两种煮法最好吃:
一是原味煮,什么都不用加,直接用清水煮,口感清爽,二是五香煮,在水中加入辣椒、花椒、胡椒、姜片、八角、香叶、肉蔻、草果、食盐等煮熟,香味浓郁,口感更佳。