材料: 鸡全腿2个、生剥的板栗200克、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖各适量
做法
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2、锅中放油,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒,
4、鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,白糖加入板栗,
5、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右,
6、再大火收干水份,撒入葱段即可。
材料: 鸡全腿2个、生剥的板栗200克、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖各适量
做法
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2、锅中放油,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒,
4、鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,白糖加入板栗,
5、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右,
6、再大火收干水份,撒入葱段即可。