主料
冬瓜500克
香菇5个
香菇酱2勺
辅料
盐1茶匙
姜1块
葱1段
胡椒粉0.5茶匙
白糖1茶匙
香菇酱烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮切块,香菇去蒂顶盖上切十字花刀。应该切深些。我划得浅了,成品开口不明显。海米淘洗一下用温水泡上,姜切片,葱切葱花,香菇酱两汤匙。
2.锅中少许油,爆香姜片。
3.下冬瓜翻炒至微微发黄。
4.放入香菇、海米、香菇酱,加少许盐,一小勺白糖中火煮至冬瓜软糯。
5.大火收汁,加入适量胡椒粉再勾薄芡。
6.起锅洒上葱花即可。
主料
冬瓜500克
香菇5个
香菇酱2勺
辅料
盐1茶匙
姜1块
葱1段
胡椒粉0.5茶匙
白糖1茶匙
香菇酱烧冬瓜的做法步骤
1.冬瓜去皮切块,香菇去蒂顶盖上切十字花刀。应该切深些。我划得浅了,成品开口不明显。海米淘洗一下用温水泡上,姜切片,葱切葱花,香菇酱两汤匙。
2.锅中少许油,爆香姜片。
3.下冬瓜翻炒至微微发黄。
4.放入香菇、海米、香菇酱,加少许盐,一小勺白糖中火煮至冬瓜软糯。
5.大火收汁,加入适量胡椒粉再勾薄芡。
6.起锅洒上葱花即可。