1.
红烧猪爪：准备猪爪500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪爪500克，红烧汁15毫升，蚝油15毫升，生抽15毫升，白糖15克，用小火翻炒五分钟，然后再放入清水1000毫升，食用盐30克，小火炖煮40分钟即可。
2.
泡椒猪爪：准备猪爪500克切成块，泡椒150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入泡椒150克，翻炒两分钟，然后再放入猪爪500克，生抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，姜丝15克，葱段15克，八角15克，花椒30克，清水1000毫升，用小火炖煮30分钟即可。
3.
猪爪黄豆：准备猪爪500克切成块，黄豆150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪爪500克，翻炒两分钟，然后放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，黄豆150克，清水1000毫升，用小火炖煮40分钟即可。
