鱼下巴怎么做最好吃（鱼下巴怎么炖好吃放什么菜）

1鱼下巴清洗干净

2放盐,胡椒粉料酒抓匀腌制

3鱼下巴沾上面粉,油温五成下锅炸,炸金黄捞出

4放葱姜蒜爆香

5豆瓣酱炒出红油

6生抽,蚝油,胡椒粉,烹入米醋,加水,鱼下巴倒进来,放冰糖,来老抽色,大火炖汤汁收浓稠

7放上青红椒,水淀粉勾个芡

8淋明油即可