宁波面结用什么绑的（宁波面结正宗做法视频）

宁波面结是浙东地区的传统小吃，通常以豆腐皮卷包馅子煮食为主，制作方便，味道鲜美，深受当地群众喜爱，常用于待客和家常饮食。

馅料多为五花猪肉，也有使用其他食料作馅的，按各人喜好选择。因豆腐皮包裹后易散开，所以要捆扎后煮食，用于捆扎的一般是当地盛产的蔺草，青蔺有清香之气，风味更佳。