炸油糕用什么油（炸油糕怎么不粘锅）

炸油糕一般用植物油。
因为植物油不含胆固醇，比动物油更加健康，而且油烟少，不易熏烟，炸出来的油糕口感也更好。
除了植物油，还可以使用花生油、菜籽油、玉米油等油种。
需要注意的是，选择纯正的、不掺假的食用油来进行炸制，以确保食品的安全和健康。

炸油糕可以使用多种油，例如花生油、菜籽油、豆油等。
因为这些油烟点高、口感好，适合高温煎炒和炸食物。
此外，如果想要增加香气，也可以加入少量香油或猪油。
需要注意的是，不同油品的油烟点和营养成分有所不同，可以根据自己的口味和健康需求进行选择。