什么材料菜刀永远不磨（菜刀用什么办法永不生锈）

钨钢的菜刀都比较耐用，但是不代表终身不用磨，任何东西都会有磨损，钨钢也不例外。

钨钢（硬质合金）具有硬度高、耐磨、强度和韧性较好、耐热、耐腐蚀等一系列优良性能，特别是它的高硬度和耐磨性，即使在500℃的温度下也基本保持不变，在1000℃时仍有很高的硬度。