步骤1
锅里放食盐和花椒，炒翻炒片刻放一边冷却备用
步骤2
红尖椒洗净沥干水份
步骤3
将红尖椒剁碎
步骤4
加入炒好的花椒盐
步骤5
拌匀后放冰箱腌一晚上
步骤6
蒜剁碎
步骤7
加进辣椒里，加适量食盐和白糖拌匀
步骤8
装入事先消毒好的玻璃瓶里，一个礼拜后可以食用。
步骤 1
将辣椒片倒入碗中，锅烧热加适量豆油，放入花椒、大料炸香，将花椒、大料捞出，备用
步骤 2
油温降至七成热，倒入辣椒片中边倒边搅，在加适量芝麻，剩下的油炸葱姜蒜
步骤 3
将葱姜蒜切碎，洋葱切碎倒入炸香的料油锅中
步骤 4
炸成金黄色，然后下入，郫县豆瓣，继续煸炒，出红油，然后加入蒜蓉辣酱，继续翻炒
步骤 5
再加入甜面酱，转小火熬制，再加腐乳汁，少许番茄沙司
步骤 6
勺内加适量油，将花生炒熟
步骤 7
然后用走锤擀碎，将花生皮去除，倒入酱中
步骤 8
加蚝油，鸡精，红油，麻油，用小火熬制几分钟即可！
步骤 9
咸香微辣，美味的自制，香辣酱制作完成，拌面条好吃极了，做酱香饼更是美味！
