蒸白菜叶家常做法:
1.锅里烧水，水开后放上蓖子，在蓖子上刷上植物油，把蔬菜叶铺在蓖子上，盖上盖子蒸4分钟。
3.4分钟以后倒出蔬菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少量的撒入食盐，然后搅拌均匀。
4.我们再做一下调料汁，大蒜拍扁后，切成蒜沫，红椒一小片，切成沫配色。
5.倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在蔬菜叶上。也可以在拌散蔬菜叶时一块拌入。
1、做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。
2、把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均匀，再加上面粉80克、玉米面80克，再一次搅拌均匀。
3、在蒸笼里刷上一层食用油，把白菜放进去，先不要急着去蒸，先在锅里倒上水，水开后把蒸笼放上蒸10分钟，时间到了关火晾凉，加上适量的食盐、少量的蒜泥、少量的香油搅拌均匀就可以吃了。
