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黄瓜，杭椒，熟的猪肚，统统切丝
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一大勺油起油锅，报箱，全部的姜蓉和一半的大蒜碎。
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倒入杭椒丝翻炒一下。
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加入猪肚，加盐，翻炒均匀。
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倒入黄瓜丝，快速翻炒，用不到五秒的时间迅速翻炒均匀以后关火。一定要快，如果太慢的话，黄瓜就出水了。
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最最关键的一步来了：把香油和剩下的一半大蒜碎倒入，翻拌均匀。视自己的口味，加点盐调整咸淡即可
把熟肚条切成凌形块，黄瓜也切成凌形块，起锅烧油放葱姜丝爆香把肚放里翻炒加老抽，红烧酱油，少许放点醋，放点糖加，点水炖，一分钟加黄瓜片少少勾点芡淋点香油出锅。
