1、榛蘑半斤,摘净洗净,剁碎。
2、猪无皮五花肉半斤,洗净,剁成肉馅,并且打入肉内半碗花椒水。
3、把榛蘑和肉馅同时收到盆中,再加入13香和盐调味,加入一汤匙白糖提鲜,浇入二两热猪油,拌匀。
4、榛蘑饺子馅做成了。