1/10准备好牛肉（用凉水泡两小时）泡出血水。
2/10切块，打水焯，沥干水份备用。
3/10准备好小料
4/10香菇三朵，胡萝卜一点点
5/10起锅加热加油，除去小辣椒其他都放进去。（因为这个辣椒太辣了我不敢现在放）
如果不怕辣的就一起下锅
6/10炒出香味之后放肉，放生抽，老抽继续翻炒。
7/10在放胡萝卜丁和香菇，继续翻炒。
8/10翻炒2～3分钟然后加适量的水，开炖
9/10出锅前加适量的盐在撒上香菜叶装饰一下哦
很简单，牛肉切小块加葱姜黄酒和冷水煮出血沫，然后清洗干净，加热水和盐煮一个小时，然后加香菇在炖半个小时，再加点盐就行了
