呼市焙子是内蒙古的传统美食，制作方法简单。首先，将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团，静置发酵至两倍大。
然后将面团分割成小块，用手擀成薄饼状。
接着，在平底锅中加热，将薄饼放入锅中烘烤，翻面烘烤至两面金黄。
最后，取出焙子，涂抹上黄油或牛油，撒上白糖或芝麻即可食用。焙子香脆可口，是呼市人民喜爱的美食之一。
1.把面起子用水泡软，晚上准备400g面粉，和泡好的面起子，加入水一起把面和到软硬适中，放盆里发制一夜，发到了两倍大。
2.取一小勺碱，用热水化开，倒入发好的面中，揉搓。
3.反复揉搓，团好。
4.准备一个大碗，放入另外100g面粉，加入适量盐，倒入胡麻油，拌匀，备用。
5.准备大小适中的面团。
6.用手四周捏薄，包上油酥后按压一下备用。
7.用擀面杖先擀开，然后对折再擀一下，接着再对折擀一下，撒上黑芝麻点缀。
8.电饼铛加热，把三角焙子放入，盖上盖子烤制，中途翻面。
9.烤好之后出锅即可
