如果是干云丝,则是用沸水(热水)中烫开后捞出控干水分,与香菜拌着吃比较美味。
一种黄豆制品,称为“云丝”,多用于凉调或者小炒,黄豆做成,味道鲜美有营养,食用前需发泡至软后,即可加作料或者蔬菜食用。
凉拌香菜云丝是夏天最佳的开胃凉菜,云丝口感软弹有嚼劲,而且很容易泡发,用热开水泡发,一会就泡开了,免去了油烟之苦。
如果是干云丝,则是用沸水(热水)中烫开后捞出控干水分,与香菜拌着吃比较美味。
一种黄豆制品,称为“云丝”,多用于凉调或者小炒,黄豆做成,味道鲜美有营养,食用前需发泡至软后,即可加作料或者蔬菜食用。
凉拌香菜云丝是夏天最佳的开胃凉菜,云丝口感软弹有嚼劲,而且很容易泡发,用热开水泡发,一会就泡开了,免去了油烟之苦。