云丝应该用什么水泡（云丝怎么泡得快）

如果是干云丝，则是用沸水（热水）中烫开后捞出控干水分，与香菜拌着吃比较美味。

一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。

凉拌香菜云丝是夏天最佳的开胃凉菜，云丝口感软弹有嚼劲，而且很容易泡发，用热开水泡发，一会就泡开了，免去了油烟之苦。