1.
首先准备好杨梅500克，把杨梅表面的杂质树叶挑干净。
2.
然后再用1000毫升的清水倒入到盆子当中，把杨梅500克放入其中，浸泡20分钟的时间，再用清水冲洗干净即可。
3.
接着把杨梅500克放入到蒸锅的蒸笼那中小火蒸30分钟即可，目的是为了蒸干杨梅里面的水分，从而消除里面的细菌。
4.
30分钟以后，把杨梅拿出来放到炒锅当中，用小火慢慢熬煮10分钟。
5.
十分钟以后，杨梅表面没有任何水分直接关火，如下图所示。
6.
接着把杨梅拿出来，平铺摆放的干净的塑料袋上，找到阳光充足的地方进行晾晒。
7.
然后再用风扇的罩当做地盘进行晾晒，杨梅一定要阳光充足，不然容易发霉。
8.
如下图所示，把杨梅干晾晒到此种程度就可以了。
9.
接着再把杨梅干通通装进密封瓶当中，这样能够保存三个月的时间。
