用料:黑蚕豆一斤,肉沫3两,豆豉一勺,盐一小勺,辣椒3个,白糖一小勺,蒜5瓣
方法/步骤
1/6:把新鲜的蚕豆剥掉外壳,再去掉内壳
2/6:锅内烧油,放入肉末,炒散备用。
3/6锅内烧油,放入豆豉炸香。
4/6加入蒜片,蚕豆炒30秒。
5/6加入水,盖上锅盖煮至水微干,加入肉末翻炒均匀。
6/6放入一勺盐,一勺白糖,辣椒段。翻炒均匀就可以了。
用料:黑蚕豆一斤,肉沫3两,豆豉一勺,盐一小勺,辣椒3个,白糖一小勺,蒜5瓣
方法/步骤
1/6:把新鲜的蚕豆剥掉外壳,再去掉内壳
2/6:锅内烧油,放入肉末,炒散备用。
3/6锅内烧油,放入豆豉炸香。
4/6加入蒜片,蚕豆炒30秒。
5/6加入水,盖上锅盖煮至水微干,加入肉末翻炒均匀。
6/6放入一勺盐,一勺白糖,辣椒段。翻炒均匀就可以了。