水泥遇到火可能会发生爆炸，主要原因是水泥受热不均和水泥中的水化物热胀冷缩。
首先，水泥是不良导热体，在高温状态下会蒸发混凝土内的水蒸气。当局部经过长时间加热时，水蒸气会因热度升高而膨胀，但水泥混凝土非常封闭，当水蒸气压力达到临界点而释放不了压力时，就会导致水泥板崩裂而引起爆炸。
其次，如果将水泥放在明火的条件下，达到一定的热量或高温后就会发生爆炸的情况。具体来说就是水泥中的水化物如硫铝酸钙等在水解发热时遇到较高温度可能会失控地剧烈热胀出现裂缝而崩解破坏。
在使用水泥时，应按照规定进行存储和使用，避免靠近明火等高热源。
