沼辣鱼的做法（辣乌鱼做法大全）

1.将鱼洗干净，抹少许盐腌制。大蒜切片，姜切丝

2.锅中烧油煎鱼至两面金黄后盛出。

3.锅里再放油，炒香大蒜和姜丝。放入煎好的鱼。

4.加入盐、糟辣酱、生抽、白糖。

5.加一碗水，拌匀，盖子把鱼闷熟即可。