平菇是侧耳科侧耳属真菌,子实体丛生或叠生,由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。菌盖呈覆瓦状丛生,直径5-18厘米,形状为扇状、贝壳状或不规则的漏斗状,表面颜色为黑灰色、浅灰色、白色等;菌褶为白色,形如扇骨,质脆,易折;菌柄侧生或偏生,直径1-4厘米,长3-5厘米,
平菇是侧耳科侧耳属真菌,子实体丛生或叠生,由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成。菌盖呈覆瓦状丛生,直径5-18厘米,形状为扇状、贝壳状或不规则的漏斗状,表面颜色为黑灰色、浅灰色、白色等;菌褶为白色,形如扇骨,质脆,易折;菌柄侧生或偏生,直径1-4厘米,长3-5厘米,