肥羊和羔羊肉片的区别

肥羊卷和羔羊卷都是以羊肉为主要原材料制作而成的，其中肥羊卷采用的是普通的羊肉，吃起来肉质比较粗糙，而且膻味会比较大，适合于能够接受膻味的人群食用。

而对于羔羊卷来说，一般采用的是正在哺乳期的羔羊肉，这种羔羊肉味道鲜美，膻味较小，而且吃起来肉质也十分柔软多汁，适合于不能接受太大膻味的人群食用