盐蛋腌好了是煮熟了放还是生的放（盐蛋腌40天后要全部煮熟吗）

生的放。
1. 盐蛋是未煮熟的咸蛋，因此腌好后需要先煮熟才可以食用。
2. 如果已经腌好的盐蛋想要保存更久时间，可以选择未煮熟的盐蛋放置在冰箱内冷藏，但是这依然需要在食用前煮熟。