米粉泡三个小时,也可以提前用冷水泡制一夜备用,不容易出现夹生的情况,炒制出来的米粉口感极佳,软硬适中。是一道美食。
3分钟
米粉泡大约3分钟就可以炒了。泡米粉的水最好是用冷水,因为冷水泡出的米粉吃着更加劲道,而且在翻炒的过程中也不易断。