所需材料：
- 猪肉馅 150克
- 白菜 1/4个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 200克
- 水 适量
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉适量
制作步骤：
1.先将面粉加入适量温水，揉成面团醒发备用。
2.将白菜洗净后切成碎末，入锅焯水烫熟，捞出晾凉备用。
3.将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和少量食用油拌匀。
4.将烫熟的白菜碎末和一个鸡蛋打散，加入猪肉馅中一起搅拌均匀。
5.将面团揉成一根长条，分成小剂子，擀成饺子皮。
6.将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
7.将饺子放入沸水中煮熟，捞出食用。
温馨提示：
1.面粉搅拌时要加少量水，不宜过湿过干，以保证面团的柔软性。
2.白菜要焯水烫熟，否则容易影响口感，同时要确保白菜没有添加农药、肥料等物质。
3.馅料中可以加入一些葱花、姜末、辣椒粉等调料，以增添风味，但要注意适量。
4.煮饺子时，水要开大火，然后改小火煮约3-5分钟，直到饺子浮起便可捞出食用。
以下是简单可行的一岁半宝宝饺子的做法：
材料：
- 馅料：可选择蔬菜（如胡萝卜、玉米、豆腐等）或煮熟的软嫩肉类（如鸡肉、鱼肉等）。切成细碎的小块或者用搅拌机打成泥状。
- 饺子皮：可以购买市售的宝宝专用饺子皮，也可以自制（面粉加水混合而成）。
步骤：
1. 准备好馅料：将蔬菜或煮熟的软嫩肉类切成细小的小块或用搅拌机搅拌成泥状。
2. 取一张饺子皮，将适量的馅料放在皮中央。注意不要放太多，以免难以封口。
3. 用手指蘸一点水，在饺子皮的边缘涂抹一圈水，以便封口时能够粘牢。
4. 将饺子皮对折，将边缘捏紧，确保饺子完全封口。
5. 按照以上步骤继续制作剩余的饺子，直至用完馅料和饺子皮。
6. 煮饺子：将水煮开后，将饺子放入水中，轻轻搅动，防止粘底。煮至饺子浮起并熟透（大约5到10分钟）。
7. 将煮熟的饺子捞出，沥干水份，略为放凉后即可食用。
温馨提示：
1. 为了保证宝宝的食品安全和消化，请注意选用新鲜、干净的食材，并遵循正确的卫生和食品处理流程。
2. 调整食材和大小：根据宝宝的口味和消化能力，可适量调整馅料的种类和比例。另外，饺子的大小也应适应宝宝的吃食能力。
3. 切记：给宝宝食用饺子时，请确保饺子的内部完全熟透，以防止食物中的细菌引发食物中毒。
宝宝的饮食习惯和能力会随着成长而发展，建议在尝试新食材或新口味时逐步引导并注意宝宝的反应。在添加任何新食物到宝宝的饮食中之前，最好咨询儿科医生或专业的营养师，以确保营养均衡和宝宝健康成长。
