摆摊做芒果冰粉的步骤和材料：所需材料： 冰粉粉- 芒果 红豆
- 椰汁/椰浆
- 椰果（可选）
- 白砂糖、水
1. 将冰粉粉和适量白砂糖混合，加入少量水搅拌均匀至无颗粒状。2. 将冰粉液倒入模具中，放入冰箱冷藏，等待凝固。3. 芒果去皮切成小块，红豆、椰果煮熟备用。4. 将椰汁/椰浆倒入搅拌机中打成泥状。
5. 取出凝固的冰粉，切成小丁备用。
6. 在碗中放入芒果，红豆、椰果和冰粉丁，倒入椰汁泥和适量水搅拌均匀。
7. 最后加入碎冰即可。
特别提醒：
1、选用新鲜的芒果，口感更为鲜爽。
2、可以根据顾客的口味添加其他配料如糯米球、珍珠等。
3、制作时注意卫生，避免食品受到污染，尽量选择环境清洁的地方。
用料：
凉粉粉20克
水450克
芒果一个
酸奶200毫升
蜂蜜10克
芒果冰粉的做法步骤：
步骤 1
先用少量的水将凉粉调成稀糊状，再倒入剩余的水，边煮边搅至沸。
步骤 2
冷却至常温后成膏状，入冰箱内冷藏3到4个小时，再用刀划成小块。
步骤 3
芒果切成小块，加入蜂蜜。
步骤 4
倒入酸奶。
步骤 5
清凉可口的酸奶芒果冰粉完成。
