1.上皮组织 也叫做上皮，它是衬贴或覆盖在其它组织上的一种重要结构。由密集的上皮细胞和少量细胞间质构成。结构特点是细胞结合紧密，细胞间质少。通常具有保护、吸收、分泌、排泄的功能。
2.肌肉组织 是由特殊分化的肌细胞构成的动物的基本组织。肌细胞间有少量结缔组织，并有毛细血管和神经纤维等。肌细胞外形细长因此又称肌纤维。肌细胞的细胞膜叫做肌膜，其细胞质叫肌浆。肌浆中含有肌丝，它是肌细胞收缩的物质基础。根据肌细胞的形态与分布的不同可将肌肉组织分为3类：即骨骼肌、心肌与平滑肌。
3.神经组织 是神经系统的主要构成成分。神经组织是由神经元（即神经细胞）和神经胶质所组成。神经元是神经组织中的主要成份，具有接受刺激和传导兴奋的功能，也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养作用。
4.结缔组织 由细胞和大量细胞间质构成。结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液。广义的结缔组织,包括液状的血液、松软的固有结缔组织和较坚固的软骨与骨；一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织而言。结缔组织在体内广泛分布，具有连接、支持、营养、保护等多种功能。
动物组织有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。动物组织是形态功能类似的细胞和细胞间质组成的多细胞动物的基本结构。它们以不同的比例互相联系 、相互依存 ，形成动物的各种器官和系统，以完成各种生理活动。
动物组织是在胚胎期有原始的内、中、外三个胚胎层分化而来的；动物组织可根据其起源、形态结构和功能上的共同特性，分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大类。动物学根据自然界动物的形态，身体内部构造，胚胎发育的特点，生理习性，生活的地理环境等特征，将特征相同或相似的动物归为同一类。
