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芹菜叶拌粉丝是怎么做的(芹菜炒粉丝家常做法简单又好吃)

芹菜叶拌粉丝是怎么做的(芹菜炒粉丝家常做法简单又好吃)

更新时间:2024-05-11 22:32:12

芹菜叶拌粉丝是怎么做的

材料

"芹菜叶,粉丝,盐,花椒,胡萝卜,糙米醋,油 ",

做法

1:芹菜叶子、胡萝卜洗干净,

2:粉丝用冷水泡开,待用,粉丝冷水泡开之后,加入肺水中煮熟,煮熟之后放入冷水中再过一遍冷水

3:胡萝卜切成丝,放入沸水中煮熟,待凉

4:芹菜叶放入沸水中,煮一小会儿然后捞出,待稍微凉一点了,用手挤干水分

5:这样主材料都准备完毕了,接下来我们爆香油,起锅热油,加入花椒爆香

6:然后将花椒油过滤后倒入芹菜叶、胡萝卜和粉丝中

7:加入盐、糙米醋搅拌均匀即可!

做法步骤

1· 烧开水泡上粉丝,10分钟左右即可捞出

2· 摘芹菜叶洗净,开水下锅焯一下,放一点点盐和色拉油,保持菜翠绿,一分钟捞出

3· 把蒜切碎,放入芹菜叶和泡好的粉丝中,放适量盐,生抽,再炸花椒油浇上拌匀即可

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