材料
"芹菜叶，粉丝，盐，花椒，胡萝卜，糙米醋，油 ",
做法
1:芹菜叶子、胡萝卜洗干净，
2:粉丝用冷水泡开，待用，粉丝冷水泡开之后，加入肺水中煮熟，煮熟之后放入冷水中再过一遍冷水
3:胡萝卜切成丝，放入沸水中煮熟，待凉
4:芹菜叶放入沸水中，煮一小会儿然后捞出，待稍微凉一点了，用手挤干水分
5:这样主材料都准备完毕了，接下来我们爆香油，起锅热油，加入花椒爆香
6:然后将花椒油过滤后倒入芹菜叶、胡萝卜和粉丝中
7:加入盐、糙米醋搅拌均匀即可！
做法步骤
1· 烧开水泡上粉丝，10分钟左右即可捞出
2· 摘芹菜叶洗净，开水下锅焯一下，放一点点盐和色拉油，保持菜翠绿，一分钟捞出
3· 把蒜切碎，放入芹菜叶和泡好的粉丝中，放适量盐，生抽，再炸花椒油浇上拌匀即可
