用料
排骨 300克，黄豆 100克，海带 200克（泡发后的重量），红枣 3颗，枸杞子 5克，姜 2片，白醋 几滴，水 适量，盐 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时。
3、冷水下锅，把排骨焯水2分钟去血沬。
4、捞起用冷水冲洗干净。
5、把姜洗干净切片。
6、把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入适量清水，滴入几滴白醋，大火烧开，改用小火煲一小时。
7、买回的海带已泡发好的，用清水把它反复冲洗几遍洗干净备用。
8、把红枣洗干净去核切小块，枸杞子用清水泡开，洗干净备用。
9、一小时后，煲好的汤，加入海带煲20分钟。
10、最后加入枸杞红枣继续煲15分钟。
11、食用前调入适量盐即可。
