油豆腐怎么炸才能空心 油豆腐好吃又简单的做法

用料

豆腐200g，油400ml，盐适量，清水500ml

做法



1/6 准备好所需的豆腐，洗净。



2/6 将豆腐放在适量盐水里浸泡半小时。



3/6 将浸泡好的豆腐切成2厘米左右的方块，厚度约1厘米。



4/6 锅中倒油七成热时下入豆腐，中火炸制。



5/6 待一面炸至金黄色后翻面。



6/6 两面都炸至金黄色后捞出装盘。