糖醋姜起白泡还能吃吗（泡了几年的糖醋姜还能吃吗）

可以吃。

有白沫通常是盖子可能没盖紧和空子接触过多佰，或容器没有洗干净，沾了油腥，闻下味，如果无异度味，知就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用了。