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腌酸姜有白色浮沫怎么补救(腌制嫩姜出现浮沫怎么办)

腌酸姜有白色浮沫怎么补救(腌制嫩姜出现浮沫怎么办)

更新时间:2024-05-10 21:06:20

腌酸姜有白色浮沫怎么补救

可能是因为密封不好或进水了。可以添加适量的盐或白醋,这样可以有效消除白沫。 

醋泡姜有白色漂浮物可以闻一下有没有臭味,如果没有臭味,只要用汤勺将白色漂浮物捞走就可以继续食用,如果有臭味就是坏了不能再食用了,只能将其扔掉。

醋泡姜产生白色漂浮物一般是因为泡的瓶子外盖未盖紧,导致和空气有接触,也可能是器皿没有洗干净,沾了油腥。

做醋泡姜的时候一般选择较嫩的姜,要注意醋的量一定要浸没姜,而且不要暴露在空气中,一般来说浸泡三天左右醋泡姜就制成了。

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