不能吃了。晒红薯干发霉了就表示里面已经滋生很多细菌类的有害物质,这个时候的红薯干就是变质坏掉了,是千万不能吃的。
不能了,发霉的红薯干已经变质了。即使做熟的口感上也变味了。所以发霉的食物不可以再食用了。吃的食物还是要注意安全为主。