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冬瓜炖芋头正宗做法(冬瓜芋头汤的做法大全)

冬瓜炖芋头正宗做法(冬瓜芋头汤的做法大全)

更新时间:2024-05-10 21:24:32

冬瓜炖芋头正宗做法

食材:油一勺、盐一勺、酱油一勺、冬瓜300克、芋头1个、肉150克

方法/步骤:

1、首先,将肉切丝,冬瓜去皮切丝,芋头切片。

2、将油烧到五分热下肉炒熟。

3、放入芋头小火翻炒,炒到五分熟,放入冬瓜丝大火翻炒。

4、放入一勺盐,大火将冬瓜炒到透明最好。

5、加入一勺酱油,加水大火开锅转小火。

主料:排骨500克 冬瓜150克 芋头150克 辅料:盐5克 葱10克 姜10g克 鸡精5g克 香菜5克 制作方法:

1、将芋头、冬瓜洗净,切成块。

2、排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。

3、锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、冬瓜和香菜。

4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

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