红色的菜椒怎么做好吃（红色菜椒和绿色菜椒怎么炒）

红菜椒爆鱿鱼

质料：鲜鱿鱼500克摆布，红菜椒2个，姜粒少量，葱粒少量，干辣椒4个，花椒几粒，生抽1小勺，盐1小勺，料酒1大勺。

甜椒去蒂去籽，洗净切丝。

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，转小火，放入花椒炒香。

转大火，放入猪肉迅速翻炒，变色后出锅。

另起油锅，放入甜椒翻炒。放入刚刚出锅的猪肉，翻炒均匀。调入适量盐。