步骤 1
先将红菜椒，红肉米和葱洗干净。 特别是红肉米，买来的时候夹杂一些壳，杂质比较多，需要多洗几次。要不然炒出来影响口感哦！你懂的~
步骤 2
将红菜椒和葱切成丁。这里的红菜椒可以用小辣椒代替，如果你喜欢吃辣的话。
步骤 3
准备好食材后，就开始加油热锅。先加入红菜椒翻炒一会，再加入红肉米翻炒几分钟，加点盐和酱油翻炒几下，可选择加入少量水(怕干锅)，最后加入小葱段闷一会就可以上盘了。
主料：
猪颈肉200g
辅料：
盐2g
鸡蛋1个
鸡精5g
味精5g
姜两片
蒜两瓣
生粉10g
红菜椒3个
红菜椒炖肉末的做法步骤：
1.材料选好，三个大点的红菜椒，猪瘦肉，牛肉，肌肉，躲成肉末调味好
2.把菜椒用小刀雕刻好以后，把调味好的肉末放进菜椒里面。
3.装好以后放进蒸锅里面，大火蒸20分中以后出锅就可以吃了。
