大地鱼粉的做法 大地鱼粉怎么做好吃 大地鱼粉（大地鱼粉没烤箱的制作方法）

用料

大地鱼肉 若干

大地鱼粉的做法

购买干净肉质厚实的大地鱼肉干。原只的大地鱼要剥皮去骨，一来麻烦，二来鱼肉质地松散，油脂含量高的大地鱼容易有油腥味。

用烤箱烤至有香味散发，但注意不要烤焦。时间一至两分钟，随份量决定。

用搅拌机打碎。最后装瓶保存。

小贴士

大地鱼烤香就可以，不需要过油，这样更香更容易保存。