菰米 泡法（菰米的正确食用方法）

1.先将菰米提前泡一夜。

2. 锅里加足量的水，下菰米和一点大米煮到菰米稍微开花。

3. 再将菰米滤出来，上锅蒸到全部开花

4. 最后加入蒸好的菰米饭，炒匀，加盐调味就可以了。

9. 菰米口感弹牙，很特别。

小贴士：菰米一定要煮开花口感才好。