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做桂花糕底下的蒸笼不需要用水弄湿(自制桂花糕为什么要变硬)

做桂花糕底下的蒸笼不需要用水弄湿(自制桂花糕为什么要变硬)

更新时间:2024-05-11 00:20:18

做桂花糕底下的蒸笼不需要用水弄湿

做桂花糕底下的蒸笼需要用水弄湿。

做桂花糕的食材特别的简单,我们需要糯米粉,粘米面也就是大米面,还需要白糖。这些在万能的某宝都能买到。首先我们把20克的白糖用130ml的温水融化,接着在大碗中倒入200克的大米面儿,80克的糯米面,然后慢慢地倒入化好的白糖水。边倒边搅拌,搅拌好后,我们会发现有大的块状,也有没有沾到水的干粉。

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