果蔬馒头的做法（用果蔬粉做馒头怎么样才不会变色）

用料

南瓜（紫薯或菠菜汁）一斤

面粉适量

酵母少量

步骤 1

将胡萝卜或菠菜榨汁

步骤 2

用盆放入适量面粉，用少量温水把酵母化成水，将胡萝卜汁或菠菜汁和面粉酵母混合均匀，反复揉，成型后醒一段时间，等待发到原面团的2倍。

步骤 3

将发起来的面反复揉，揉到光滑，然后造型！造好型的馒头胚子再放置一段时间等待发起来，发起来的标准就是用手掂起来很轻的感觉，就可以上蒸笼蒸了