黄鱼如何烧好吃（大黄鱼怎么烧才好吃呀）

1、食材：黄鱼300克、姜1块、葱1根、红椒1个 调味料：盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺

2、小葱一半切段，一半切切成丝备用，姜部分切片，部分切丝，红椒洗净切成细丝备用；

3、黄鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净；

4、调入盐、蚝油、料酒、酱油，加葱、姜腌制15分钟；

5、小碗中加盐、糖、酱油、蚝油，搅拌均匀；

6、挑出腌制好的黄鱼重新摆盘，然后蒸10分钟；

7、蒸好的黄鱼倒出汁水，淋上调好的酱汁，铺上葱姜红椒丝；

8、起锅烧油，油热后，淋在葱、姜、红椒丝上，激发出香味即可。