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香薰鲅鱼怎么吃(熏鲅鱼第二顿怎么吃)

香薰鲅鱼怎么吃(熏鲅鱼第二顿怎么吃)

更新时间:2024-05-10 13:48:17

香薰鲅鱼怎么吃

主料

鲅鱼1条

 白砂糖10克 五香粉5克 酱油2勺 温水500毫升

辅料

食盐1勺

葱花少许

蒜1头

姜丝少许步骤1

新鲜鲅鱼,洗净,切成大概一厘米厚片。放盐、蒜蓉、姜丝腌制去腥。腌制十几分钟就行

步骤2

油没过鲅鱼,炸至金黄色,这一步的作用就是把鲅鱼的肉质炸到硬,不易松散的状态

步骤3

锅里留底油,放葱花,蒜蓉,姜丝,炒香。放热水,五香粉,酱油,白糖,以及炸好的鲅鱼

步骤4

煮至汁水收干,呈出来

步骤5

放在厨房里自然风干一宿,就可以食用了

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