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奶茶店桃胶雪燕牛奶做法(桃胶雪燕牛奶正确做法)

奶茶店桃胶雪燕牛奶做法(桃胶雪燕牛奶正确做法)

更新时间:2024-05-11 02:52:52

奶茶店桃胶雪燕牛奶做法

材料:

1. 牛奶 200毫升

2. 桃胶 10克

3. 雪燕 10克

4. 冰糖 适量(根据个人口味调整)

5. 枸杞 适量(可选)

步骤:

1. 将桃胶和雪燕提前放入清水中浸泡约12小时,使其充分吸水膨胀。中途可更换几次水,以去除杂质。

2. 浸泡好的桃胶和雪燕用清水冲洗干净,去除杂质。桃胶需要提前浸泡,而雪燕在使用前浸泡即可。

3. 将桃胶、雪燕、冰糖和枸杞一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮20-30分钟。期间要不断搅拌,以防粘锅。

4. 煮好后,将桃胶雪燕汤倒入牛奶中,搅拌均匀,使牛奶充分吸收汤汁的味道。

5. 将桃胶雪燕牛奶倒入杯中,稍凉后即可享用。

注意:雪燕煮好后会变得比较稀薄,因此在倒入牛奶时需要小心,以防牛奶溢出。

雪燕一盏,桃胶 适量,冰糖 2~3大粒,红枣 6粒,鲜奶 300毫升。

做法:

1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅,加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ,放入冰糖 ,随着个人口味可放入适量红枣 或(其他食材如莲子百合等)中火炖30分钟。

2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。

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