用料
杏鲍菇 一根个
香菇 五朵
口蘑 五个
青红椒片 十个
五花肉片 五片
盐 2克
味精 4克
鸡粉 2克
耗油 5克
生抽 五克
老抽一点
做法步骤
步骤 1
准备食材,香菇,杏鲍菇一根,口蘑,青红椒
步骤 2
改刀成片,五花肉片
步骤 3
食材过水
步骤 4
下底油先炒五花肉片,炒香之后下去蒜片青红椒片,干辣椒少许
步骤 5
炒香之后下入过好水的食材翻炒并调味勾小许水淀粉
步骤 6
淋少许麻油遮盖蘑菇的涩味,出锅装盘
用料
杏鲍菇 一根个
香菇 五朵
口蘑 五个
青红椒片 十个
五花肉片 五片
盐 2克
味精 4克
鸡粉 2克
耗油 5克
生抽 五克
老抽一点
做法步骤
步骤 1
准备食材,香菇,杏鲍菇一根,口蘑,青红椒
步骤 2
改刀成片,五花肉片
步骤 3
食材过水
步骤 4
下底油先炒五花肉片,炒香之后下去蒜片青红椒片,干辣椒少许
步骤 5
炒香之后下入过好水的食材翻炒并调味勾小许水淀粉
步骤 6
淋少许麻油遮盖蘑菇的涩味,出锅装盘